※この記事は生成AIが書きました。
目次
- グルメサイト市場、拡大の一途！その現状と未来予測
- 市場規模の推移と今後の展望
- 拡大を続ける背景とは？
- グルメサイト主要3社徹底比較！：食べログ、ぐるなび、Retty
- 各社の基本情報と特徴
- メリット・デメリット比較表
- 3社を徹底分析！押さえておくべき特徴
- 自店舗に最適なグルメサイト戦略を見つけ出す！
- 徹底的なターゲット分析：誰に、何を、どのように届けるか？
- 目的・ターゲット別！あなたのお店に最適なグルメサイト活用術
- グルメサイトだけじゃない！効果を最大化する施策とは？
- SNS、MEO対策との連携で集客力アップ！
- 顧客とのエンゲージメントを高めるCRM戦略
- まとめ：グルメサイトを制するものは、顧客体験を制す！
1. グルメサイト市場、拡大の一途！その現状と未来予測
飲食店を探す手段として、今や欠かせない存在となったグルメサイト。スマートフォンやタブレットの普及に伴い、その市場規模は拡大の一途を辿っています。
市場規模の推移と今後の展望
矢野経済研究所の調査によると、2022年度のグルメサイト市場規模は、679億円と推計されています。2020年、2021年は新型コロナウイルス感染症の影響で市場は縮小傾向にありましたが、2022年度からは回復傾向にあります。
(参考資料：飲食店情報サイト市場に関する調査を実施（2023年4月18日 矢野経済研究所))
表：グルメサイト市場規模推移と予測
| 年度 | 市場規模（億円） |
|---|---|
| 2019年度 | 732 |
| 2020年度 | 617 |
| 2021年度 | 634 |
| 2022年度 | 679 |
| 2023年度 | 703 |
（出典：矢野経済研究所「2023年版 飲食店情報サイト市場の実態と展望」を基に作成）
拡大を続ける背景とは？
グルメサイト市場拡大の背景には、以下のような要因が考えられます。
- スマートフォン・タブレットの普及: いつでもどこでも手軽に飲食店を検索できる環境が整ったこと。
- SNSの普及: 口コミ情報が拡散しやすくなり、飲食店選びにおける重要性が高まっていること。
- 予約・決済サービスとの連携: グルメサイト上で予約から決済まで完結できる利便性の高まり。
これらの要因により、今後もグルメサイト市場は成長を続けると予想されます。
2. グルメサイト主要3社徹底比較！：食べログ、ぐるなび、Retty
数あるグルメサイトの中でも、特に利用者数の多い「食べログ」「ぐるなび」「Retty」。3社の違いを理解し、自店舗の特性や目的に合ったサイトを選ぶことが重要です。
各社の基本情報と特徴
| 項目 | 食べログ | ぐるなび | Retty |
|---|---|---|---|
| 運営会社 | 株式会社カカクコム | 株式会社ぐるなび | Retty株式会社 |
| 月間利用者数 | 約1億6,088万人（2023年3月時点） | 約6,446万人（2023年3月時点） | 非公開 |
| 特徴 | 口コミ数・掲載店舗数No.1。点数が高い店は集客効果大 | 宴会予約に強く、クーポンやポイントサービスも充実 | 実名口コミによる信頼性と「おすすめ」機能による来店意欲向上 |
| 公式サイト | https://tabelog.com/ | https://www.gnavi.co.jp/ | https://retty.me/ |
メリット・デメリット比較表
| 項目 | 食べログ | ぐるなび | Retty |
|---|---|---|---|
| メリット | * 口コミ数・掲載店舗数No.1で露出効果大 * 詳細な検索条件でターゲティング可能 | * 宴会予約機能に強み * クーポンやポイントによる集客促進 | * 信頼性の高い実名口コミ * 写真映えする料理との相性が良い |
| デメリット | * 競争が激しく、上位表示が難しい * 費用が高額になりやすい | * 若年層の利用率が低い * 口コミ数が少なく、信頼性に欠ける場合も | * 掲載店舗数が少ない * 他のサイトと比べて認知度が低い |
3社を徹底分析！押さえておくべき特徴
- 食べログ: 圧倒的な情報量とユーザー数を誇り、検索エンジンの評価も高いことから、多くのユーザーが利用しています。ただし、競争も激しいため、上位表示には工夫が必要です。
- ぐるなび: 宴会予約機能に強みがあり、大人数の集客に効果を発揮します。クーポンやポイントサービスも充実しており、リピーター獲得にも繋げやすいでしょう。
- Retty: 実名口コミによる信頼性の高さが魅力です。「おすすめ」機能によりユーザーの来店意欲を高める効果も期待できます。写真映えする料理を提供する店舗との相性は抜群です。
3. 自店舗に最適なグルメサイト戦略を見つけ出す！
グルメサイトを最大限に活用するためには、闇雲に情報を掲載するのではなく、戦略的なアプローチが不可欠です。
徹底的なターゲット分析：誰に、何を、どのように届けるか？
まずは、自店舗のターゲット顧客を明確化しましょう。
- 年齢層: 20代？30代？ファミリー層？
- 性別: 男性？女性？
- ライフスタイル: 仕事帰りのサラリーマン？休日の家族連れ？
- 来店動機: 特別な日の食事？日常使い？
これらの要素を分析することで、ターゲット顧客が利用する可能性の高いグルメサイト、効果的なPR方法が見えてきます。
目的・ターゲット別！あなたのお店に最適なグルメサイト活用術
| 目的 | ターゲット | おすすめサイト | 具体的な施策例 |
|---|---|---|---|
| 新規顧客獲得 | 20代女性 | 食べログ、Retty | * 写真映えするメニューの掲載 * ターゲットに響くキャッチコピー * 口コミ投稿キャンペーン |
| 宴会需要獲得 | 会社員 | ぐるなび | * 宴会コースの内容充実 * 早期予約割引 * 飲み放題プランのアピール |
| 認知度向上 | 地域住民 | 食べログ、Retty | * 地域密着型情報を発信 * 近隣住民向けクーポン * テイクアウト・デリバリー情報 |
| リピーター獲得 | 全顧客 | 食べログ、ぐるなび | * ポイントカード機能 * 再来店クーポン * 限定メニュー情報の発信 |
上記はあくまで一例です。自店舗の状況に合わせて、柔軟に戦略を組み立てましょう。
4. グルメサイトだけじゃない！効果を最大化する施策とは？
グルメサイトを効果的に活用するためには、他の集客施策との連携も重要です。
SNS、MEO対策との連携で集客力アップ！
- SNS: InstagramやFacebookなどのSNSで、魅力的な料理写真や最新情報を発信し、フォロワーを増やしましょう。グルメサイトへの誘導を促すことも効果的です。
- MEO対策: Googleマップなどの地図情報サービス上での表示順位を上げるMEO対策も重要です。店舗情報や口コミを充実させ、検索エンジンの評価を高めましょう。
顧客とのエンゲージメントを高めるCRM戦略
- 顧客情報の活用: グルメサイトや自社ホームページからの予約情報などを分析し、顧客のニーズや行動パターンを把握しましょう。
- One to Oneマーケティング: 顧客一人ひとりに合わせた情報発信やサービス提供を行うことで、顧客満足度を高め、リピーター化を促進します。
5. まとめ：グルメサイトを制するものは、顧客体験を制す！
グルメサイトは、飲食店にとって強力なマーケティングツールです。しかし、ただ登録すれば良いというわけではありません。
- 市場・競合分析: 市場動向や競合店の状況を把握し、自店舗の強み・弱みを分析
- ターゲット分析: 誰に、何を、どのように届けるかを明確化
- 戦略的な情報発信: 魅力的な写真、分かりやすい説明文、ターゲットに響くキャッチコピー
- 多様な施策との連携: SNS、MEO対策、CRM戦略などを組み合わせる
- 顧客体験の向上: 顧客満足度を高め、ファンを獲得
これらのポイントを踏まえ、戦略的にグルメサイトを活用することで、集客力向上、売上アップに繋げることが可能となります。グルメサイト戦国時代を勝ち抜き、成功を掴みましょう！
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